Denne oppskriften fant jeg i et av heftene som du kan ta med
deg fra REMA 1000. Jeg bare gjorde noen små endringer slik at det passet bedre med de ingrediensene jeg hadde.
8 poteter, i små biter.
3 gulrøtter, i små
biter
1 pastinakk, i små biter
1 pastinakk, i små biter
Litt løkpulver eller
1 løk i små biter
En liten håndfull spinat
som jeg hadde skåret opp i små biter og frosset ned for en stund siden
1 Laurbærblad
Vann
Gjærfri grønnsaksbuljong,
1 ts
La dette koke i ca 10 minutter.
Deretter tilsettes
* litt paprika
i biter,
* små, tørkede chilibiter (en spiseskje var kanskje litt mye),
* hvitløkpulver eller hvitløk
skåret i små biter,
* nykvernet pepper og litt salt.
La dette koke videre på lav varme.
Dette lot jeg så avkjøles og satte
det så i kjøleskapet til neste dag.
Ved middagstider dagen etter tilsatte
jeg 2 stk magre, skinnfrie kjøttpølser (mager kjøttpølse fra Nordfjord, men du kunne bruke hvilken som helst type kjøttpølse; Gilde har også melkefri utgave) og løste opp 2 ts MAIZENA maisstivelse (den vi i galaktosemiforeningen kan
ha) i et glass vann for å tykne sausen og varmet gryten opp slik at pølsene ble
ordentlige varme. Så serverte jeg.
Dette ble nok til 2 – 3 personer.