Jeg gjør dette:
- 2 kyllingfileter skjæres på langs slik at du får lange, tynne fileter. 3 spiseskjeer BBQ-saus (Denne gangen brukte jeg "Sweet Baby Ray's Honey Chipotle Barbecue Sauce" - du kan bruke den du liker best!)
Jeg legger de oppskårede kyllingbitene i en bolle og vender dem i BBQ-sausen. Det hele settes i kjøleskapet og står der en times tid. Så steker jeg de tynne skivene/filetene på sterk varme et par minutter på begge sider. Deretter demper jeg varmen og lar det stå til alt er gjennomstekt. Denne gangen tilsatte jeg også ca 1/2 dl vann når jeg dempet varmen. Dette for å være sikker på at bitene ikke blir for tørre. Det blir en god saus også!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar